奥尔良腌料

产品名称：奥尔良腌料

产品优点：经典奥尔良风味，香、甜、咸、辣层次融合，风味协调适口，口感饱满醇厚，回味自然，口味通用性强，适配南北市场。

建议添加量：肉：料：水 = 100：7：20，可根据口味和生产需要适当调整比例

使用方法：1、将原料肉充分解冻洗净，沥干水分备用。2、根据原料肉重量，按比例称取奥尔良腌料与清水，搅拌至腌料完全溶解，调制成腌制液备用。3、将原料肉与腌制液充分混合均匀，置于 0-4℃冷藏环境静腌 8-12 小时。腌制期间建议定时搅拌翻动，确保入味均匀。4、将腌制好的肉品放入烤箱，烤制温度设置 180-220℃，烤制成熟即可。

建议烤制时间翅中：20-25 分钟翅根：25-30 分钟鸡翅：35-45 分钟整鸡：40-60 分钟

提示：1、使用时务必将腌料充分溶解，保证腌制效果均匀稳定。2、可根据肉块大小、烤炉设备差异，适当调整烤制温度与时间；优先采用上下热管电烤炉，单排加热管烤箱建议中途翻面烘烤，确保受热均匀。

注意事项：储存需避免潮湿环境，请放置于阴凉、干燥、通风处密封保存，防止受潮结块。